Vermelho frito recheado com camarão do Sentollas

Sai por R$ 55,00, e apesar do preço salgado, todos da mesa  disseram que o peixe estava delicioso, bem frito e com poucas espinhas. Não gosto de peixe desde criança, dessa forma, fiquei restrito aos camarões que o recheavam. Estavam gostosos, em boa quantidade e não carregavam o cheiro do peixe. Boa opção de prato para 4 ou até 5 pessoas Acompanha o peixe uma boa porção de farofa, arroz e salada vinagrete.

Caranguejo do Sentollas

Adoro carangueijo, mas não fui muito feliz neste final de semana. Os bichinhos estavam raquíticos, acho até que foram retirados do mangue ainda na pré-adolescência. Os mais entendidos do assunto me disseram que o tamanho deles variam de acordo com a época em que são oferecidos. Pelo valor unitário de R$ 4,00 neste estágio não vale o investimento. É oferecido também pelo restaurante uma bacia com 6 unidades com pirão por R$ 24,00.

Acarajé da Tânia - Em frente ao Sentollas de Pituaçú.

Um ponto positivo do acarajé da Tânia é o fato de poder ser servido no interior do restaurante. A ajudante da baiana traz até você o acarajé todo cortadinho num prato descartável ou ainda oferece a opção composta por 12 bolinhos pelo preço de R$ 12.00. Se formos calcular que a unidade é oferecida por R$ 5,00, se torna uma boa pedida. Quanto ao sabor, nada muito especial. Ainda continuo na incessante busca do melhor acarajé de Salvador, e tão logo encontre, postarei para vocês.

  

Nachos de frango do CienFuegos

A primeira dúvida ao pedir esse prato surgiu quanto ao tamanho da porção. No cardápio dispomos de três opções, a preços que variam de R$15,90 à R$29,90. Vale destacar que a porção em tela é a pequena, porém, bastante generosa, servindo tranquilamente duas pessoas. É um prato composto por Totopos, alface, frango desfiado, Salsa Supreme e gratinado com queijo e orégano. A Guacamole e o Sour Cream são servidos a parte. Poderá ser servido também com carne moída no lugar do frango, mantendo-se os demais ingredientes. Indico como refeição após os Totopos 3 molhos.

Totopos 3 molhos do CienFuegos

Um dos símbolos da culinária mexicana, os Totopos são chips feitos a base de massa de milho ou trigo fritos. Não se trata de uma refeição, apenas de uma entrada, ideal para ser degustada lentamente com uma bebida, indico uma cerveja bem gelada. Sozinho, os Totopos se assemelham a um prato de arroz, sem gosto marcante. Toda diferença ocorrerá pelos molhos que o acompanharão. A sugestão desta vez são os Totopos 3 molhos, que será servido com o molho Salsa Supreme (tomate), Guacamole (abacate) e outro a base de feijão. Fica ainda mais gostoso quando consumido com o molho de pimenta oferecido pela casa. Custa R$15,90, um preço razoável, porém merece uma crítica quanto à quantidade dos chips, pouca em relação à quantidade dos molhos. Invariavelmente, você pedirá uma segunda porção de Totopos puros, ao custo de R$ 7,00 para acompanhar os molhos que sobrarão.

Shot " Fuego para dos "- Restaurante CienFuegos

Tradicional restaurante mexicano de Salvador, localizado no boêmio bairro do Rio Vermelho, é sem dúvida um  dos mais importantes e na minha opinião o melhor do gênero. Entre outras coisas, serve diversos drinks temáticos a base de tekila. Nesta oportunidade, optamos pelo "Fuego pra dos", shot quente, servido com chamas de fogo, e que à primeira impressão assusta pela altura. É oferecido em um cálice incandescente com canudo, que deve ser tomado rapidamente para que o mesmo não derreta. Trata-se de uma combinação de whisk, tekila e licor aromatizado que lembra o sabor da ameixa. É indicado para duas pessoas beberem no mesmo cálice, mas a pedido do cliente, pode ser servido individualmente. Custa R$16,90. 

Porco ao molho agridoce do Kirin.

Confesso não ser um dos meus pratos preferidos, mas é muito bem feito, bem servido e o preço não assusta. Vale a pena conferir!!!

Rolinho Primavera do Kirin.

Excelente entrada para ser servida antes das refeições, os rolinhos de queijo e primavera deste restaurante são deliciosos, bem recheados e sempre quentinhos. E o melhor, custa menos do que um salgado em qualquer lanchonete de esquina. Simplesmente deliciosos. Valer a pena conferir.

Yaksoba de Frutos do Mar do restaurante Kirin da Pituba.

Pense em um lugar confortável, climatizado, fácil estacionamento, com atendimento rápido e que serve deliciosos pratos por um preço razoável. Pois assim é o tradicional restaurante de comida oriental Kirin na Pituba. Freguês assíduo, resolvi postar desta vez sobre o Yaksoba de frutos do mar. Optamos pelo pequeno, porém de pequeno não há nada. Servem-se bem duas ou até três pessoas por um generoso prato que custa pouco mais de R$ 30,00. Sobre o sabor, as imagens falam por ele.  

Moqueca de Camarão no Meu Chapa do Shopping Iguatemi.

Como o objetivo deste blog é provar sempre o desconhecido, pois se fosse diferente iria sempre ao mesmo lugar comer as mesmas coisas, resolvi provar a muqueca de camarão com três acompanhamentos por R$ 16,90 do Meu Chapa. Eis que comparando com a carne de fumeiro servida ali mesmo tive uma grata surpresa. Em que pese a palidez dos camarões, o sabor estava bom. Camarões graúdos, bem limpos e suculentos, além de um delicioso pirão. Constatei que este prato se tornou, pelo menos para mim, uma das melhores opções daquela pobre praça de alimentação.

Repetiria outras vezes com certeza.

Promoção do Dia no Meu Chapa do Iguatemi: Carne de fumeiro com três acompanhamentos.

Estou quase desistindo de provar estas promoções " tentadoras" de Shoppings. Não vale a pena encarar qualquer coisa apenas pelo preço e pela aparência do cartaz. E se o preço for R$ 13,90 aumentam as chaces do insucesso. Não tenho palavras para definir a comida. Do mesmo nível da carne estavam os acompanhamentos. Péssimos. Lembrei de quando era freguês da marmita esquentada no microondas. Não repetiria JAMAIS esta escolha.

Rodízio de Feijoada às sextas-feiras no Parrillero da Pituba.

Pelo preço de R$ 13,90 pensei ser impossível comer uma boa feijada. Agora tenho certeza. Acho que meu pai estava certo, o barato pode custar caro. E realmente custou. Apesar da boa aparência do feijão e das carnes, capricharam no sal a ponto de ternar-se impossível a sua ingestão. Haja água mineral e coca-cola duarante a tarde. Sem mais.

Churrascão MIsto do Parrillero da PItuba.

Há uns quize dias atrás, dia de domingo, acompanhado de mais três pessoas resolvi entrar neste restaurante que apesar de tão próximo, nunca havia chamado a atenção deste blogueiro. Como estávamos em quatro, a opção indicada pelo garçom foi o churrasco misto, composto de pedaços de picanha, carne de sol, porco, frango e calabresa. Ao olhar o cardápio, a princípio o preço foi convidativo: R$ 75,00, que divido por quatro sairia por menos de R$ 20,00 por pessoa. Pois bem, as carnes foram servidas numa chapa com fogo, de modo a não esfriarem durante a refeição. Bons cortes, boa qualidade, porém, a quantidade servida deixou a desejar, tanto nas carnes quanto nos acompanhamentos para abastecerem satisfatoriamente quatro pessoas. Foi necessário inclusive solicitar uma quantidade extra de um dos acompanhamentos. Moral da história, favorável a relação custo benefício, muito mais pela qualidade do que propriamente pelo preço, que acabou salgado, como alías não deve ser um churrasco. 

 

Pastel aberto de Picanha do Beach Stop.

Na postagem anterior, havia conferido os pasteis de carangueijo e camarão com catupiry, velhos e deliciosos conhecidos. Pois bem, resolvi experimentar o pastel aberto de picanha, a princípio algo inusitado, picanha e pastel. Eis que o resultado final só confirmou as expectativas. Ótimas fatias de picanha, bem temperadas, suculentas e ao ponto. Outra coisa, o preço é inacreditável. Apenas R$ 10,90, pelo preço de um sanduíche você leva uma refeição completa com direito a três acompanhamentos. Excelente pedida.

Pastel aberto do Beach Stop - Shopping Salvador.

Fiel há muito tempo do tradicional pastel de camarão servido no Beach Stop da orla, resolvi certo dia provar o Pastel Aberto de Camarão, sem saber ao certo o que me esperava. Pois bem, que ótima surpresa, digamos que foi paixão a primeira vista, e a partir de então, sempre que vou ao Shopping Salvador esta é a minha primeira opção de escolha. Comida deliciosa, generosa porção de recheio, com direito ainda a escolha de três opções para acompanhar o pastel. Os acompanhamentos são tão deliciosos quanto o recheio do pastel. Os preços variam de R$ 10,90 até R$ 14,90, a depender do pastel. Opto sempre pelo recheio de Camarão com Catupiry ou Carangueijo, na minha opinião os melhores, mas há quem prefira Frango ou Carne. Outro ponto que merece destaque é a promoção do refrigerante, você compra 300ml e recebe 500ml pelo preço de R$ 2,50. Enfim, estando de passagem no Shopping salvador, está nunca será uma opção a ser descartada.

Cozido do Wiskritório - Bar do Gaúcho no Costa Azul.

Esse post não é direcionado àqueles que primam pela qualidade, bom atendimento ou requinte, mas em se tratanto de uma comida caseira, gostosa e principalmente barata, esta é uma das melhores opções que conheço na cidade. Fica ali no Costa Azul, na Rua Dr. Augusto Lopes Fontes, dentro do Condomínio Costa do Atlântico, sentido STIEP. Cadeira de plástico, mesa sem toalha, copo de vidro, compôe o ambiente simples, porém arejado e ventilado. O cozido completo só é servido  às quintas-feiras a partir das 11:30, com boa oção de verdura, legumes e carnes, pelo preço quase simbólico de R$ 12,90 por um comercial que serve até 3 pessoas, acompanha pirão e arroz. Mas vale a dica, procure chegar cedo, porque a partir das 12:30 a qualidade da comida começa a cair, bem como a opção das verduras e principalmente das carnes. Há, outra coisa, refrigerante de 600ml, 1 e 2 litros bem baratinho. 

 

 

Inaugurando a série de comidas e nomes de ingredientes esquisitos, além de populares, segue 3 produtos no mínimo interessantes encontrados nos mercados de Salvador.

Pimenta chora negão, será mesmo? Me arrisquei, realmente boa.

Que tal essa? Pimenta pinga fogo. Fogo brando, bem brando, experimentei e não queimou nada.

 E depois do almoço, que tal uma rapadura para adoçar? Rapadura Brejeira.

Passarinha da Dete.

Após a decepcionante experiência do acarajé normalzinho de R$ 5,00, resolvi experimentar a Passarinha (Miúdos de Boi frito), experimentar mesmo, já que nunca fui fã desta iguaria e nem mesmo lembrava o gosto. O preço é convidativo, R$ 2,00, com direito a um punhado de salada, leia-se, tomate picado. Visualmente estava melhor que o acarajé, bem frita, carne mole, servida cortadinha em uma bandeija descartável, enfim, apagou um pouco a má impressão do acarajé. Não posso me alongar mais nos detalhes quanto ao sabor por, justamente, não ter outros referenciais, mas se formos analisar apenas e tão somente a relação custo-benefício, pelo preço é uma boa pedida. 

Veredicto final: Boa pedida!

Acarajé da Dete.

Na sexta-feira a noite, de passagem pelo bairro da Graça, resvolvi experimentar o Acarajé da Dete, que fica na Rua da Paz, S/Nº, próximo ao restaurante Mingon e da Loja Elementais. Famoso entre os moradores daquele bairro, porém desconhecido para mim, residente na Pituba, acostumado com os acarajés de Amaralina, Costa Azul e do próprio bairro. Fui daquele tempo em que o acarajé custava R$ 1,00 sem camarão e R$ 1,50 com camarão, coisas de uma passado distante, início do plano real, enfim passado que não volta. Pois bem, baiana tipicamente vestida e certa fila de espera, logo pensei, deve ser bom mesmo aquele quitute. Resolvi pedir um completo: vatapá, salada, camarão e bastante pimenta, baiano retado não nega suas origens né? Preço?? R$ 5,00. Que susto, pensei que R$ 5,00 somente fosse cobrado no Farol da Barra para os turistas ou nas antigas barracas de praia, hoje em dia verdadeitos galpões. Essa foi a primeira decepção, jurava que fosse menos, até pelo movimento que alí estava. Após experimentar, não vi nada  especial que justificasse o movimento, o acarajé estava bonzinho, isso mesmo só bonzinho, nada que justificasse aquele valor. Apesar de não ´ser um exímio degustador destas iguarias, sei conhecer um bom acarajé. Outro ponto que merece destaque foi a quantidade de camarão, digamos que não estava recheado, apenas uma quantidade regular, espalhados somente no final para dar aquele boa impressão. Moral da história? Não vale o quanto custa, e não voltaria.

Veredicto final: Péssima pedida!

Filé de Frango à Parmeggiana do Il Forno

Depois de inúmeras idas na Il Forno da Barra para comer as suas famosas pizzas de calabresa, catupiry com tomate seco, entre outras, e sempre satisfeito com a qualidade, e principalmente com a relação custo benefício oferecida, em plena quarta-feira, e de passagem pelo Salvador Shopping, resolvi arriscar uma massa, e como não poderia ser diferente, já que o preço e qualidade são nossos parâmetros, optei pelo famoso "prato dia", um Filé de Frango à Parmeggiana com direito a escolha de três acompanhamentos e ainda uma vasta opção de molho por apenas R$ 13,90. O cartaz trazia uma bela imagem, porções bem servidas, coloridas, e um belo pedaço de filé de frango. Pois bem, com a chegada do prato, a boa impressão se confirmou. Realmente, comida deliciosa, generosas porções, optei pelo arroz a grega, salada tropical e a tradicional batata frita. Ta aí, boa opção, o investimento compensa e voltaria tranquilamente outras vezes repetir o prato. Como ponto negativo, destaco apenas o preço do refrigerante, R$ 3,80, que somados ao valor do prato totalizou R$ 17,70, alguns reais a mais do que esperava gastar.

Veredicto final: Boa pedida!

Sejam bem vindos!

Sejam bem vindos.

Este é meu primeiro post no blog. 

Pretendo relatar aqui algumas experiências gastronômicas pelos bares, restaurantes e lanchonetes de Salvador, trazendo depoimentos fiéis, primando pela qualidade, mas sem esquecer também, em nenhum momento, do preço, ou melhor, da relação custo benefício, e como sempre ouço de meu pai: O barato pode custar caro!!!

Pois bem, sempre estarei atualizando o nosso blog, indicando para vocês lugares interessantes, que oferecem boa comida e preços acessíveis, pois nem tudo que é bom deve custar caro.

Classificarei as experiências como:

- Péssima pedida - Não vá!

- Boa pedida - Somente vá se o dinheiro for curto!

- Excelente pedida - Vale cada centavo gasto!

Sintam-se a vontade neste espaço.